È un pane nuziale della tradizione sarda; bianco, perché così doveva essere il pane delle occasioni speciali.
Finemente decorato con fiori, frutta e colombelle. L’uva, le spighe di grano, il mirto e le rose richiamano un auspicio di abbondanza mentre le colombelle fanno riferimento al nido coniugale e sono simbolo di festa e comunione.
